Spirulina Nedir? Spirulina Ne İşe Yarar?

0
89

Şifalı bitkiler çoğu zaman insanlar için doğanın mucizesi olarak tanımlanmaktadır. Bu yazımızda özellikle son yıllarda ismini oldukça fazla duymaya başladığımız spirulinadan siz değerli okuyucularımıza detaylı bir şekilde bahsetmiş olacağız.

 Spirulina ismini son yıllarda sıklıkla duyar olsakta aslında bu bitki yüzyıllardır tüketilen mikroskobik bir su yosunudur. Spirulina bitkisini 1500’lü yıllardan itibaren Aztekler tarafından da kullanıldığı bilgisi bulunmaktadır. Spirulina bitkisi 2000’li yıllardan itibaren Dünya Tarım Örgütleri ve Birleşmiş Milletler tarafından yetişkinler ve çocuklar için çok faydalı bir besin olduğu duyurulmuş ve kabul edilmiştir.

Spirulina aslında bir bitki değildir. Spirulina bir çeşit siyanobakteridir. Spirulina siyanobakteri olmasına rağmen en zengin bitkisel proteine sahip besin ünvanı bulunmaktadır. Spirulina bünyesinde yüzde 65 protein bulundurmaktadır. Bu değer ise soya fasülyesinin tam 2 katı bir değere denk gelmektedir. Bunların yanı sıra Spirulina yapısında dana ciğerinden 28 kat, ıspanaktan ise 58 kat daha fazla demir bulundurur.

Spirulina antioksidan yönünden de oldukça zengin bir siyanobakteridir. Spirulina yapısında Selenyum, E vitamini, B1 – B5 – B6, beta karoten, magnezyum, çinko ve bakır gibi mineralleride bulundurur. Sprulina yapısında bulundurduğu kalsiyum sütün yapısında bulunan kalsiyumdan daha fazladır. Bunların yanı sıra spirulina buğdandan ise 3 kat daha fazla E vitaminine sahiptir. Spirulina yapısında bulundurduğu GLA yağların çözünmesini sağlayarak kalp hastalıklarının ve rahatsızlıklarının önlenmesini sağlamakla birlikte kötü kollestrolü engeller.

Spirulina vücut tarafından rahatlıkla sindirilebilen bir madde olduğundan dolayı  ülser ve gastrit gibi mide hastalıklarında destekleyici tedavi olarak görülmektedir. Bunun yanı sıra mide ameliyatlarından sonra spirulina tüketimiyle ameliyat komplekslerinin en aza indirgendiği gözlenmiştir. Spirulinanın doğal rengi yeşil olduğundan dolayı gıda boyası olarakta kullanılmaktadır. Spirulinadan elde edilen gıda boyasının besleyici olmakla beraber zararlıda değildir.

Spirulina

Özellikle kansızlık problemi yaşayanlara spirulinanın tüketimi önerilmektedir. Spirulina beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi için vücudu teşvik etmektedir.  Bunun yanı sıra spirulina hücre yenilenmesinde ve kan basıncının ayarlanmasında önemli rol oynamaktadır.

Spirulina Nasıl Yetiştirilir?

Spirulina tropik iklimde yetişmektedir. Spirulinanın yetişmesi için ayrıca kirlenmemiş bir çevre, çok kuvvetli güneş ışığı ve saf suda gereklidir. Bundan dolayı spirulina besin maddesi olarak kullanılacaksa çok özel olarak yetiştirilmesi gerekmektedir. Spiirulina uygun şartlar sağlanmadan yetiştirilirse insan sağlığı için çok zararlı bir hale gelmektedir.

Spirulinanın faydalarını kısaca sıramak gerekirse;

  • Candida mantarını ortadan kaldırır,
  • AIDS vakalarına iyi gelir,
  • Kanseri önlemeye yardımcı olur,
  • Ağır metalleri detokse eder,
  • İnme riskini düşürür,
  • Kan basıncını düşürür,
  • Kolesterolü azaltır,
  • Kilo vermeyi hızlandırır,
  • Enerjiyi arttırır,
  • Sinüs problemlerini hafifletir.

Hangi Durumlarda Spirulina Kullanılmaz?

 Aşağıdaki durumlarla karşı karşıya kalmanız durumunda spirulina kullanılmanız önerilmez. Bu durumları şunladır;

  • Menopoz şikayetlerinde,
  • Sindirim sorunlarında,
  • Kaygı durumlarında,
  • Kalp rahatsızlıklarında,
  • Hafızanın zayıflamasında,
  • Şeker hastalığı olanlarında,
  • Duygu geçişleri ve depresyon durumlarında,
  • Bağışıklık sisteminin zayıfladığı durumlarda spirulina kullanılması tavsiye edilmez. Bunların yanı sıra hamilelerin, emzirenlerin ve kan inceltici ilaç kullananların kesinlikle spirulina kullanılması uygun görülmemektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here